昨年の3月に建売住宅を購入しました。当初からフローリングの継ぎ目のところが気にはなったていたのですが、業者にこれで大丈夫です、と言われ今まできましたが、昨年末に外に接する壁と床の間から断熱材の袋の端が出てきました。業者は「たまにあるんです、木は収縮するので…」といい、みきり（？床と壁の5cmくらいの木の板）と床の間をコーキングで埋めただけで終わりました。
床とみきりの隙間は大きいところで2～3ミリありますし、隙間風も気になります。ここの隙間はこんなにあいていていいのでしょうか？また、断熱材の端が飛び出した処理は業者の行った方法で大丈夫でしょうか？
断熱材以降すごく気になって、フローリングを大工さんに見ていただいたところ、「たたきが甘いからひずんでいるんでは」といわれました。「水平が取れていないのでは」とも言われました。そういわれれば、何箇所か盛り上がっているような気もしています。この件も業者に言ったところ、「生活に支障が無いから…手作業だから仕方がない…このくらいは許容範囲、瑕疵責任はない」と、開き直っています。
階段の床鳴りなどもあり、不安です。他にも何点か業者の言うところの木材収縮のため…っていう不都合があります（階段下のトイレの壁が1センチ片側だけ下がってる、3Fの廊下の柱がよれたせいでひずんでる（壁紙屋さんがおしえてくれました）） 。
このままで、いいのでしょうか？よい対処法があれば教えてください。