スタッフブログ

おはようございます！北斗市もすっかり春らしくなり、道端のフキノトウもすっかり開いてきています。

一時期山菜採りに凝った時期があったのですが、ここ数年は行けていません。
時期的にゴールデンウィーク明けが良いのですが、今年は暖かいので少し早まりそうです。
なので、連休中に今年こそはチャレンジしようと思っています。
主にとれるのはタケノコ、ウド、タラの芽、ワラビでしょうか。
山菜独特の苦みが良いですよね。

北海道の春はスギ花粉もなく爽やかでとってもお勧めですよ。