スタッフブログ

原木しいたけを去年2023年8月に購入してから1年ちょい経過しました
オンコの木の下で雨が降ったらちゃんと水分が行き届く完璧な場所を用意し
さらにすべて日陰になるよう遮光シートを設置！
これ以上ないほど過保護なシイタケ環境を整えるも
いずれの原木からも椎茸はでてこず・・・・

色々調べたところ、もしかして水分足りてない？
購入先の説明書にも椎茸がでてこないときは浸水打木するといいと書いてたので
さっそく24時間ほど水に浸し、木槌で原木を打木！

原木を元の場所へ戻し、観察すること数日・・・

すると

つ、ついにでてきました！

原木しいたけ！

そこからさらに1週間程してから見事に収穫！

バターしょうゆでホイル焼き

家中にとてもいい香りが漂います～

そしてパクリと一口～

もうね

風味があって、肉厚で、プリプリしてて

最高の一言です

～苦節1年半～

やっと自家製の原木しいたけを食べることができました

時期的に寒くなってくるのでこれからあまり収穫量は増えませんが
おいしい原木しいたけを少しの間楽しみたいと思います


そうそう

「しいたけ嫌いの人」でも「原木しいたけは食べられる」という人もいるようですよ？
「菌床しいたけ」と「原木しいたけ」は違いますからね
ぜひ一度「原木しいたけ」を食べてみてはいかがでしょうか？